الكعكه الايرانيه اللوز والزعفران

كوبان أو 200 غرام من اللوز المطحون

كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي

بيضتان

علبة 400 غرام من حليب المكثف المحلّى

ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر

4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة

كوب واحد أو 100 غرام من السكر

رشّة من الزعفران المذوّب في ملعقة كبيرة من الماء

ملعقة كبيرة من اللوز المقطّع إلى شرائح

طريقة التحضير

توضع المكوّنات كلّها باستثناء شرائح اللوز داخل وعاءٍ وتُمزج

جيّداً، ثم يُسكب الخليط في قالبٍ للخبز 28 سم × 20 سم.

تُوزّع شرائح اللوز على وجه الخليط ثم يُخبز القالب في فرنٍ

محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن

يصبح وجه القالب ذهبيّاً.

يُترك القالب جانباً حتّى يبرد، ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

إقتراح: في حال عدم توفّر شرائح اللوز، تُفرم بسكّين حادّ الكمية

نفسها من اللوز المقشّر.

سلمت يدك

واااو شكرا كتير إلك

لذيذ

تسلمي